Курс предназначен для тех, кто планирует развивать свою карьеру в качестве руководителя пищевым производством.
В процессе обучения основное внимание уделяется подготовке студентов именно как будущих руководителей.
Учебная программа составлена с учетом должностных обязанностей руководителей поварским производством, в которые входит контроль за соблюдением санитарных правил, технологических норм приготовления пищи, норм охраны труда, управление персоналом, составление меню, закупка и расчет продуктов.
По окончании курса выпускники получают Удостоверение о повышении квалификации.
Дата начала | Время занятий | |
---|---|---|
Обговаривается индивидуально | любая | уточняется у администратора |
Выходной | 12 мая 2024 |
Савватеева Галина Станиславовна